Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravintopalveluiden Johtaja
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja intohimoista ravintopalveluiden johtajaa liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat ravintolapalveluiden kokonaisvaltaisesta hallinnasta, mukaan lukien operatiivinen toiminta, henkilöstön johtaminen, asiakaskokemuksen kehittäminen ja taloudellinen suorituskyky. Ravintopalveluiden johtajana työskentelet tiiviisti keittiöhenkilökunnan, tarjoilijoiden ja muiden sidosryhmien kanssa varmistaaksesi, että palvelumme täyttävät korkeimmat laatu- ja asiakastyytyväisyysstandardit.
Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa johtajuutta, organisointikykyä ja kykyä tehdä päätöksiä nopeasti muuttuvassa ympäristössä. Sinulla tulee olla kokemusta ravintola-alalta sekä ymmärrystä liiketoiminnan kehittämisestä ja kannattavuuden parantamisesta. Lisäksi arvostamme innovatiivista ajattelutapaa ja kykyä tunnistaa uusia mahdollisuuksia palveluiden parantamiseksi.
Päivittäisiin tehtäviisi kuuluu henkilöstön rekrytointi, koulutus ja motivointi, jotta tiimi toimii tehokkaasti ja asiakaslähtöisesti. Vastaat myös budjetoinnista, kustannusten hallinnasta ja myynnin kasvattamisesta. Lisäksi kehität ja toteutat strategioita, jotka parantavat asiakaskokemusta ja vahvistavat brändiämme markkinoilla.
Etsimme henkilöä, joka on intohimoinen ruoan ja asiakaspalvelun suhteen, ja joka pystyy inspiroimaan tiimiään saavuttamaan erinomaisia tuloksia. Jos sinulla on vahva tausta ravintola-alalta ja haluat olla mukana kehittämässä menestyvää liiketoimintaa, tämä tehtävä voi olla juuri sinulle sopiva.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Johtaa ja kehittää ravintolapalveluiden toimintaa
- Vastata budjetoinnista ja taloudellisesta suorituskyvystä
- Rekrytoida, kouluttaa ja motivoida henkilöstöä
- Valvoa asiakaskokemusta ja varmistaa korkea palvelutaso
- Kehittää ja toteuttaa strategioita myynnin kasvattamiseksi
- Ylläpitää ja parantaa elintarviketurvallisuus- ja hygieniastandardeja
- Neuvotella toimittajien ja sidosryhmien kanssa
- Seurata alan trendejä ja innovaatioita
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Vahva kokemus ravintola-alalta ja johtotehtävistä
- Erinomaiset organisointi- ja johtamistaidot
- Kyky hallita budjetteja ja taloudellista suorituskykyä
- Hyvät viestintä- ja neuvottelutaidot
- Asiakaskeskeinen ajattelutapa ja palveluhenkisyys
- Kyky työskennellä paineen alla ja tehdä nopeita päätöksiä
- Tuntemus elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimuksista
- Innovatiivinen ja kehitysorientoitunut asenne
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Miten varmistat ravintolapalveluiden korkean laadun ja asiakastyytyväisyyden?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa olet onnistuneesti johtanut tiimiäsi muutoksen läpi.
- Miten hallitset budjetteja ja kustannuksia ravintolatoiminnassa?
- Miten motivoit ja kehität henkilöstöäsi?
- Miten reagoit kiireisiin ja paineisiin tilanteisiin ravintolaympäristössä?
- Miten seuraat ja hyödynnät alan trendejä ja innovaatioita?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa olet ratkaissut asiakasvalituksen tehokkaasti.
- Miten kehittäisit nykyistä ravintolapalveluiden toimintaa?
